Bachelor of Science (B.Sc.)
Lebensmittelchemie
Der Bachelorstudiengang Lebensmittelchemie widmet sich der Entwicklung von Strategien, um den steigenden Bedarf an gesunden und sicheren Lebensmitteln zu decken. Dazu verbindet er naturwissenschaftliche Kenntnisse mit den Life Sciences.
Eckdaten
- Vollzeit
- 6 Semester (Vollzeit)
Wintersemester: 15.05. 鈥� 15.07.
- Nur zum Wintersemester m枚glich
Infos zum Studium
Der Bachelorstudiengang Lebensmittelchemie vermittelt eine fundierte Grundausbildung in Anorganischer Chemie, Organischer Chemie, Biochemie und Analytischer Chemie. Diese wird durch die fachlichen Schwerpunkte Lebensmittelchemie und Mikrobiologie vertieft.
Ziel ist die Entwicklung nachhaltiger Strategien, um den steigenden Bedarf an gesunden und sicheren Lebensmitteln in der Gesellschaft zu decken. Zu diesem Zweck ist der Studiengang interdisziplin盲r aufgebaut, und betrachtet neben den naturwissenschaftlichen Kernbereichen auch Inhalte aus den Life Sciences.
Die umfassende Darstellung des Studiengangs finden Sie in der nachfolgenden Studiengangsdokumentation:
Als Absolventin oder Absolvent verf眉gen Sie 眉ber ein solides, naturwissenschaftliches Wissen. Sie k枚nnen Lebensmittel und Gegenst盲nde des t盲glichen Bedarfs mit chemisch-analytischen, biochemischen und mikrobiologischen Verfahren untersuchen. Zudem sind Sie dazu in der Lage, die Ver盲nderungen der Inhaltstoffe von Lebensmitteln bei der Zubereitung, Verarbeitung und Lagerung zu analysieren und zu bewerten.
Wenn Sie sich nach dem Abschluss des Bachelorstudiums f眉r die Berufst盲tigkeit entscheiden, dann er枚ffnen sich Perspektiven in der Lebensmittel眉berwachung, in Handelslaboratorien und der Ern盲hrungswirtschaft. Weitere m枚gliche Bet盲tigungsfelder bieten die Kosmetikindustrie sowie private und staatliche Forschungseinrichtungen.
- Die ersten beiden Semester vermitteln naturwissenschaftliche Grundlagenkenntnisse.
- Ab dem dritten Semester konzentriert sich der Studiengang auf Fach- und Methodenkenntnisse aus dem Fachbereich der Lebensmittelchemie. Diese werden durch Wahlmodule erg盲nzt.
- Den Abschluss des Studiums bildet die Bachelor鈥檚 Thesis.
Erforderlicher Sprachnachweis f眉r die Bewerbung:
Bei der Bewerbung m眉ssen Sie ausreichende Deutschkenntnisse nachweisen. Der Nachweis muss bis zum Ende der Bewerbungsfrist an der 51吃瓜网 eingegangen sein. Hier finden Sie eine 脺bersicht aller zul盲ssigen Sprachnachweise.
Mit diesem Nachweis erf眉llen Sie die Mindestanforderung f眉r die Zulassung. 贵眉谤 einen erfolgreichen Studienabschluss kann es aber erforderlich sein, die eigenen Sprachkenntnisse weiter auszubauen und zu vertiefen.
Unterrichtssprache:
Die Unterrichtssprache in diesem Studiengang ist Deutsch.
Die Studiengeb眉hren f眉r internationale Studierende aus Drittstaaten betragen f眉r diesen Studiengang 2.000 Euro je Semester.
Vielen internationalen Studierenden k枚nnen die Geb眉hren erlassen werden oder sie k枚nnen Stipendien zu ihrer Finanzierung erhalten. Hier finden Sie alle Informationen zu Erlassen und Stipendien.
Bitte beachten Sie: Der Semesterbeitrag als Beitrag zum Studierendenwerk muss zus盲tzlich bezahlt werden. Er unterscheidet sich nach dem jeweiligen Studienort. Hier finden Sie alle Informationen zum Semesterbeitrag.
Verbindliche Regelungen zu Studienablauf, Pr眉fungen und Bewerbung
Bewerbung und Zulassung
Welche Voraussetzungen Sie f眉r die Zulassung erf眉llen m眉ssen, und wie die Bewerbung genau abl盲uft, h盲ngt von Ihrer ab.
Allgemein gilt jedoch, dass Sie sich w盲hrend der Bewerbungsfrist 眉ber das Bewerbungsportal 51吃瓜网online bewerben. Ihre Dokumente f眉r die Zulassung laden Sie dabei direkt in 51吃瓜网online hoch.
Studieninteressierte mit (Bildungsausl盲nder) m眉ssen in der Regel vorab eine anfordern.
Im Detail:
- Hochschulzugangsberechtigung
- Sprachnachweis Deutsch
- Begr眉ndungsschreiben (Motivationsschreiben)
- L眉ckenloser und aktueller Lebenslauf
- Personalausweis oder Reisepass
- Vorpr眉fungsdokumentation (VPD) von uni-assist bei Bewerbungen mit internationaler Hochschulzugangsberechtigung
Je nach Ihrer Vorbildung und Herkunft ben枚tigen wir eventuell noch weitere Bewerbungsunterlagen. Welche Unterlagen das sind, erfahren Sie bei der Onlinebewerbung 眉ber 51吃瓜网online.
- Antrag auf Einschreibung (unterschrieben)
- Hochschulzugangsberechtigung (authentisches Dokument)
- Aktuelles Passbild
- Digitale Meldung des Versichertenstatus durch eine deutsche gesetzliche Krankenkasse (veranlasst durch Bewerberin/Bewerber)
Je nach Ihrer Vorbildung und Herkunft ben枚tigen wir eventuell noch weitere Unterlagen. Eine vollst盲ndige Auflistung der geforderten Unterlagen erhalten in 51吃瓜网online, sobald Sie Ihren Studienplatz angenommen haben.
Bewerbungsfrist f眉r das Wintersemester: 15.05. 鈥� 15.07.
Information zur Bewerbung auf ein h枚heres Fachsemester
Bei der Onlinebewerbung 眉ber 51吃瓜网online sehen Sie, welche Dokumente wir f眉r die Zulassung zum Studium ben枚tigen. Diese Dokumente laden Sie direkt bei der Onlinebewerbung hoch. Bitte beachten Sie, dass wir Ihre Onlinebewerbung nur ber眉cksichtigen k枚nnen, wenn alle Dokumente f眉r die Zulassung vor Ablauf der Bewerbungsfrist hochgeladen wurden.
Sobald Ihre Bewerbung vollst盲ndig ist, wird sie 眉berpr眉ft. Bitte kontrollieren Sie regelm盲脽ig Ihren 51吃瓜网online-Account. Dort sehen Sie, ob wir R眉ckfragen zu Ihren Dokumenten haben, oder ob Sie einzelne Unterlagen noch erg盲nzen oder korrigieren m眉ssen.
Nachdem Sie eine Zulassung zum Studium erhalten haben, ben枚tigen wir f眉r Ihre Immatrikulation den unterschriebenen Antrag und alle Dokumente f眉r die Immatrikulation. In 51吃瓜网online sehen Sie, welche Unterlagen Sie in welcher Form einreichen m眉ssen.
Wir empfehlen, dass Sie die Dokumente f眉r die Immatrikulation so bald wie m枚glich nach der Zulassung einreichen. Wenn Ihnen einzelne Dokumente f眉r die Immatrikulation noch nicht vorliegen, dann k枚nnen Sie diese bis 5 Wochen nach Vorlesungsbeginn nachreichen. Sie k枚nnen aber erst immatrikuliert werden, wenn uns alle Dokumente vorliegen.
Den Status Ihrer Bewerbung k枚nnen Sie jederzeit in Ihrem 51吃瓜网online-Account einsehen.
Die Zulassung erfolgt im Studienorientierungsverfahren. Das ist ein zweistufiger Prozess, in dem die individuelle Eignung f眉r die besonderen Anforderungen des Bachelorstudiengangs eingesch盲tzt wird.
In der ersten Stufe werden die Abiturnoten sowie die fachspezifische Einzelnoten und ggfs. relevante Praxiserfahrung und Zusatzqualifikationen mittels eines Punktesystems ausgewertet. Je nach H枚he der erreichten Punktzahl werden die Bewerber und Bewerberinnen entweder sofort zugelassen oder zu einem verpflichtenden Gespr盲ch in der Fakult盲t eingeladen.
Im Detail:
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Fragen rund um Bewerbung und Zulassung
studium@tum.de
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